Kitchen set minimalis

Sebelum kita membuat kitchen set minimalis, sebaiknya anda harus mengetahui dulu fungsi dari dapur. sebetunlnya dapur memiliki tiga fungsi utama yaitu sebagai tempat penyimpanan, persiapan, dan memasak. Namun pada era kehidupan modern saat ini, dimana kesibukan merupakan bagian dari kehidupan kita, dapur juga sering dimanfaatkan untuk berkumpul dan bercengkrama anggota keluarga.

Bahkan tamupun yang berkunjung dapat dijamu di dapur (dengan konsep bar). Bagi mereka yang hobi memasak, dapur malah dapat menjadi arena pamer.

1. Dapur basah

Yaitu yang difungsikan kepada kegiatan masak-memasak yang utama, mulai dari menyiapkan makanan dari bahan mentah hingga menjadi masakan siap saji.

2. Dapur kering (Pantry)

Dapur kering adalah dapur yang digunakan untuk mengakomodir fungsi selain memasak yang utama. Seperti menjadi tempat untuk kumpul keluarga sambil menikmati hidangan kecil dan kegiatan lainnya. Di ruangan ini kebanyakan orang hanya membuat makanan yang ringkas dan mudah untuk disajikan, seperti menyiapkan sarapan pagi, menghangatkan makanan,membuat minuman segar. Pantry di indonesia biasa disebut dapur bersih.

Dapur basah sebaiknya terpisah dengan dapur kering (pantry). Pantry dengan kitchen set modern biasanya disatukan dengan ruang keluarga. Tentunya hal ini tidak salah, selain mendapatkan fungsinya pantry juga bisa untuk mempermanis ruang dalam rumah.

Menata Posisi dan Bentuk Dapur

Setelah mengetahui pungsi dari dapur lalu sekarang bagaimana menata posisi dan bentuk dua jenis dapur tersebut di rumah minimalis anda berikut contoh dan ulasannya:

Model Single Line

Bagi rumah minimalis yang sempit model ini sangat cocok. Dapur model ini berbentuk garis lurus. Model ini banyak ditemui di apartemen atau rumah dengan ruang memanjang dan tidak terlalu lebar. Meski kurang efektif namun model dapur minimalis ini dapat menghemat tempat.



Bentuk “L”

Model ini bisa diterapkan pada ruang yang terbatas. Jalur sirkulasi pada dapur L relatif lebih nyaman. Bentuknya yang siku memungkinkan pengelompokan antara dapur basah dan kering pada 2 dinding yang berbeda.




Model Double Line



Untuk anda yang memiliki ruangan cukup luas dapat menerapkan model ini. Pada model ini dapur basah dan kering terletak pada dua dinding yang berlawanan.





Model “U”

Konsep dapur dengan Bar biasanya menggunakan model ini. Bentuk dapur U biasanya menempati tiga dinding. Dapur U bisa dimanfaatkan untuk penyimpanan yang cukup luas.

Lalu yang perlu diperhatikan dan disiapkan dalam penataan dapur minimalis adalah kelengkapan untuk menunjuang fungsinya. Kelengkapan yang dimaksud adalah kabinet atas yang dapat digunakan untuk menyimpan makanan, peralatan makan dan peralatan memasak yang kecil. Selain itu sebaiknya dapur memiliki cooker hood/kitchen hooddiatas kompor untuk mengalirkan asap dan uap dari proses memasak keluar rumah.

Kelengkapan kabinet bawah adalah ruang kabinet yang bisa dipakai menyimpan peralatan memasak seperti panci, penggorengan, dan sebagainya. Kompor gas juga dapat ditempatkan disini. Washtafel sebaiknya ditempatkan pada bagian kiri.

Demikianlah desain dapur minimalis modern. Lalu hal lain yang tidak kalah pentingnya adalah bagaimana membuat dapur sehat dan aman.

sumber dari :http://tokokitchenset.com/blog/desain-dapur-minimalis-modern/